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오늘은 백종원 님의 만능 양파장아찌 만들기 레시피를 소개할게요. 이 레시피는 정말 간단하면서도 입맛을 사로잡을 만큼 맛있는 양파장아찌를 만들어봐요.
재료 소개
이 레시피를 위해 필요한 재료는 다음과 같아요:
- 양파 5개
- 간장 1컵
- 식초 1/2컵
- 설탕 1/2컵
- 다진 마늘 1큰술
- 고추장 2큰술
- 물 1컵
만드는 방법
만능 장아찌 간장소스 양파절임 장아찌 소스 만들기의 순서는 아래와 같아요:
- 양파는 깍두기처럼 썰어주세요. 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 고추장, 물을 넣고 섞어 간장 소스를 만들어줍니다.
- 양파를 깨끗이 씻은 후 물기를 털어낸 다음 볼에 담아주세요.
- 만든 간장 소스를 양파 위에 부어주세요.
- 뚜껑을 닫고 냉장고에서 2시간 정도 숙성시켜주세요.
- 완성된 양파장아찌를 밥과 함께 즐겨보세요!
맛의 특징
이 양파장아찌의 특징은 식초와 간장의 조화로 인해 산뜻한 맛과 진한 간장 향이 어우러져 정말 맛있답니다. 양파의 식감과 함께 고추장의 풍미도 느껴져요. 정말 만족도 100%였는데요!