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요즘 더운 날씨에 어울리는 가벼운 요리로 골뱅이무침을 소개해드릴게요. 골뱅이무침은 한국의 전통적인 안주 중 하나로, 시원한 맥주와 함께 즐기기에 딱입니다. 이 레시피는 간편하면서도 맛과 영양을 모두 잡은 황금 레시피예요!

요리 재료

골뱅이, 마늘, 양파, 대파, 고추, 깻잎, 참기름, 소금, 후추, 식초, 설탕

레시피

1. 골뱅이는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.

2. 끓는 물에 소금을 넣고 골뱅이를 넣어 살짝 데쳐주세요. 통후추를 넣어 향을 낼 수 있어요.

3. 데친 골뱅이를 찬물에 헹궈 끓는 물에 다시 한번 살짝 데쳐주세요.

4. 마늘, 양파, 대파, 고추, 깻잎을 잘게 다져주세요.

5. 데친 골뱅이와 재료들을 모두 잘 섞어주세요.

6. 참기름, 식초, 설탕을 넣고 간을 맞춰주면 완성!

완성!

이렇게 간편하게 만들어진 골뱅이무침은 정말 만족도 100%였어요. 어떤 요리보다도 집에서 간단하게 만들 수 있어 좋았어요. 특히 더운 여름에는 시원한 골뱅이무침과 함께 맥주 한 잔 즐기면 최고입니다!

https://youtube.com/watch?v=qqmCQYTXBdk