안녕하세요, 아르마니안입니다!

오늘은 초등 소풍을 위한 도시락 아이템 중 하나인 수제 떡갈비를 만들어보려 합니다. 집에서 간편하게 만들 수 있는 레시피를 소개해드릴게요.

재료

• 소고기 다짐육 500g
• 양파 1개
• 마늘 2쪽
• 대파 1대
• 떡 200g
• 고추장 2큰술
• 간장 2큰술
• 설탕 1큰술
• 참기름 1큰술

레시피

1. 양파와 대파를 잘게 다져주세요. 마늘은 다진 마늘을 준비해주세요.
2. 볼에 소고기 다짐육, 다진 양파, 대파, 마늘, 고추장, 간장, 설탕, 참기름을 넣고 골고루 섞어주세요.
3. 떡을 적당한 크기로 잘라주세요.
4. 떡을 넣은 고기 속에 반죽해주세요.
5. 프라이팬에 식용유를 두르고 떡갈비를 구워주세요.
6. 곁들일 양념으로는 고추장과 간장을 섞어 만든 양념이 딱입니다.

마무리

이렇게 간단하게 만들어진 수제 떡갈비는 소풍이나 소규모 모임에 딱입니다. 소스는 고추장과 간장을 섞어서 함께 곁들여 드시면 정말 맛있어요. 집에서 만들어 먹으면 더욱 맛있고 건강한 식사가 될 거예요!