안녕하세요, 아르마니안입니다!
오늘은 맛있는 한식 요리 레시피를 소개해드릴게요. 바로 류수영 제육볶음 레시피인데요. 한국인의 입맛을 사로잡는 매콤하고 달콤한 제육볶음, 어떠세요? 함께 만들어볼까요?
양념 만들기
먼저, 제육볶음의 핵심인 양념을 만들어보겠습니다. 고추장 3큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술을 섞어주세요. 이렇게 만들어진 양념장은 고기에 균일하게 베어 맛을 내줍니다.
고기 손질하기
제육볶음에 사용할 돼지고기는 약간 두꺼운 폭으로 썰어주세요. 대파와 양파도 적당한 크기로 썰어놓으면 조리 시간이 단축됩니다. 팬에 기름을 두르고 고기를 볶아주세요. 고기가 익으면 대파와 양파를 넣고 볶아주세요. 정말 만족도 100%였는데요.
양념 넣고 볶기
고기가 익으면 미리 만들어 놓은 양념장을 넣고 볶아주세요. 양념이 고기에 골고루 베이도록 잘 섞어주세요. 불을 약한 불로 줄이고 조금 더 볶아내면 완성입니다. 정말 만족도 100%였는데요.
