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오늘은 맛있는 냉이 오징어순대와 함께 즐길 수 있는 간장 양념장 레시피와 막걸리안주 추천을 소개해드릴게요.

냉이 오징어순대 & 냉이전 레시피

냉이 오징어순대와 냉이전을 만들기 위해서는 신선한 재료가 필요해요. 냉이를 빨아서 물기를 제거하고, 밀가루에 골고루 묻힌 후 깨끗하게 튀겨내면 완성됩니다. 바삭한 튀김 표면과 부드러운 오징어의 조화는 정말 만족도 100%였어요. 냉이전은 고소한 향과 함께 입안 가득 확산되는 맛이 일품이에요.

간장 양념장 만들기

간장 양념장은 간장, 마늘, 고추장, 설탕을 골고루 섞어 만들면 됩니다. 양념장의 간은 개인의 취향에 맞게 조절할 수 있어요. 제가 추천하는 비율은 간장 3, 고추장 1, 마늘과 설탕은 각각 1 작은 술 정도예요. 이렇게 만든 양념장을 냉이 오징어순대와 냉이전과 함께 곁들여 드시면 더욱 맛있답니다.

막걸리안주 추천

냉이 오징어순대와 냉이전을 맛있게 즐기기 위해서는 부드러운 막걸리가 어울려요. 정갈한 맛과 고소한 막걸리는 냉이요리의 맛을 한층 더 높여줍니다. 진한 간장 양념장과 함께 즐기면 최고예요. 여유롭게 즐기면서 하루의 피로를 싹 풀어버리세요!