안녕하세요, 아르마니안입니다!

오늘은 따뜻한 떡국 한 그릇으로 가족과 함께 보내는 환절기의 어느 날이 좋겠죠? 계란 만두국과 멸치육수 떡만두국 레시피를 소개해드릴게요. 간단한 재료와 비법을 통해 집에서도 쉽게 만들어보세요. 이제 시작해볼까요?

계란 만두국 레시피

우선, 계란 만두국을 만들어보겠습니다. 재료는 신선한 만두, 계란, 녹두물, 소금, 후추, 파, 그리고 물입니다. 먼저, 물을 끓여서 녹두물을 넣고 끓여줍니다. 그 후 만두를 넣고 익을 때까지 끓입니다. 익은 만두 위에 계란을 터뜨려 넣고 소금과 후추로 간을 해줍니다. 파를 뿌려 마무리합니다. 정말 만족도 100%였는데요.

멸치육수 떡만두국 레시피

이어서 멸치육수 떡만두국을 만들어볼게요. 재료는 떡, 만두, 멸치, 다시마, 물, 대파, 소금입니다. 우선 멸치와 다시마로 육수를 내줍니다. 멸치와 다시마를 물에 넣고 약불에서 20분간 끓입니다. 멸치와 다시마를 건져내고, 건더기를 걸러 멸치육수를 준비합니다. 이후 떡과 만두를 넣고 끓여줍니다. 익은 떡과 만두 위에 다시마와 대파를 올려 마무리합니다. 정말 만족도 100%였는데요.

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